Rezepte

Kürbislasagne

2. November 2020  Sandra Avatar
Kürbislasagne
Zubereitung Garzeit
30 min 20 min

Es Herbstet sehr!

Zutaten (4 Portionen)

Lauch 100 g
Mangold 3-4 Blätter
Mozzarella 2 Kugeln
Kürbis 400 g
Knoblauchzehe 1
Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, in Scheiben und Streifen schneiden und ganz fein würfeln.
  2. In einem Topf den Lauch und den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen und nach etwa 3-5 min die Kürbiswürfel dazu geben.
  3. Einen Schuss Wasser in den Topf geben und alles gut einköcheln lassen, ca. für 15 min.
  4. Den Mangold in breite Streifen und die Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
  5. In einer Form den Kürbisragout, den Mangold und die Mozzarella schichten und bei ca. 180° für 20 min in den Ofen geben.

 

 

 

Portionen

4

Prep

30 min

Cook

20 min

Favorite

Keine Kommentare

Schreibe einen Kommentar