Rezepte

Tiramisù

18. März 2020  Lisa Avatar
Tiramisù
Zubereitung
30 min

Zieht eure Laune garantiert nach oben!

Hier kommt das Rezept für das bekannte italienische Dessert Tiramisù – es ist auf jeden Fall eine Sünde wert!

Zutaten (10 Portionen)

Eier 4
Zucker 4 EL
Mascarpone 500 g
Strohrum oder Eierlikör 2 EL
Salz 1 Prise
Löffelbiskuits
Kalter Kaffee 4 Tassen
Kakaopulver

Zubereitung

  1. Eidotter und Eiweiß trennen. Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren.
  2. Mascarpone einrühren. Strohrum und Eierlikör dazugeben und gründlich mischen.
  3. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Masse heben.
  4. Die Löffelbiskuits sehr kurz in den kalten Kaffee tunken und in eine Auflaufform legen bis der Boden bedeckt ist. Die Hälfte der Eier-Creme darübergeben. Darauf wieder eine Schicht Löffelbiskuits und mit der restlichen Creme abschließen.
  5. Dick mit Kakaopulver bestreuen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank geben.

TIPP: Bereitet das Tiramisù am Vortag zu – am zweiten Tag schmeckt es nämlich am besten!

Portionen

10

Prep

30 min

Rate

100%

Favorite

Keine Kommentare

Schreibe einen Kommentar