Zucchinilasagne

Name: Zucchinilasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Ragú; 500 ml Bechamelsoße; 3 Zucchini; 50 g Parmesan gerieben; Butterflocken; Salz, Pfeffer, Öl

12. Mai 2020 Sandra

Zubereitung

30 min

Abendessen ist fertig!

Die Zucchinilasagne kann auch als komplette Low Carb Variante gekocht werden, indem man die Bechamelsoße mit Mandelmehl zubereitet.

Zutaten (Die Bechamelsoße und den Ragú bereits vorbereiten (siehe Rezepte)
Schritt 1: Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit einem Tropfen Öl von beiden Seiten anbraten, erst zum Schluss würzen. Den Ofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2: Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Schicht für Schicht den Ragú, die Zucchinischeiben und die Bechamelsoße hineingeben. Ganz zum Schluss noch ein paar Butterflocken und den geriebenen Parmesan darüberstreuen. Für ca. 20 min in den Ofen schieben
Mahlzeit!

Zutaten (4 Portionen)

Ragú		300 ml
Bechamelsoße		500 ml
Zucchini		3
Parmesan gerieben		50 g
Butterflocken
Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung

Die Bechamelsoße und den Ragú bereits vorbereiten. Siehe Rezepte.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit einem Tropfen Öl von beiden Seiten anbraten, erst zum Schluss würzen. Den Ofen auf 200° vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Schicht für Schicht den Ragú, die Zucchinischeiben und die Bechamelsoße hineingeben. Ganz zum Schluss noch ein paar Butterflocken und den geriebenen Parmesan darüberstreuen. Für ca. 20 min in den Ofen schieben.