Marillenkuchen vom Blech

Name: Marillenkuchen vom Blech
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 4 Eier; 220 g Mehl; 10 g Backpulver; 1 Pckg. Vanillepuddingpulver; 1 Pckg. Vanillezucker; Zitronensaft; 1 Prise Salz; 500 g Marillen; Semmelbrösel, Butter und Zucker für das Blech; Ev. Puderzucker zum Bestreuen

3. Juli 2020 Lisa

Zubereitung	Backzeit
25 min	35 min

Perfekt für Kaffeekränzchen, Picknicks oder einfach aus Lust am Süßen!

Backt mit unserem Videorezept einfach und schnell einen leckeren Kuchen vom Blech mit Marillen – das Rezept funktioniert natürlich auch mit Kirschen, Pflaumen und anderem Obst!

Zutaten

Butter		250 g
Zucker		200 g
Eier		4
Mehl		220 g
Backpulver		10 g
Vanillepuddingpulver		1 Pckg.
Vanillezucker		1 Pckg.
Zitronensaft
Salz		1 Prise
Marillen		500 g
Semmelbrösel, Butter und Zucker für das Blech
Ev. Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Weiche Butter mit Zucker gründlich verrühren. Eier dazugeben und cremig rühren.
Mehl mit Backpulver mischen und zur Eiermischung geben. Puddingpulver, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz ebenfalls in die Schüssel geben und zu einem Rührteig kneten.
Marillen entkernen und vierteln.
Ein kleines Backblech mit Butter fetten und mit Semmelbrösel und Zucker ausstreuen. Den Rührteig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Backofen auf 160° C vorheizen.
Marillen gleichmäßig auf den Teig legen. Blech in den Ofen geben und für 35 Minuten bei Umluft backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.