Marillenkuchen vom Blech

Zubereitung | Backzeit |
25 min | 35 min |
Perfekt für Kaffeekränzchen, Picknicks oder einfach aus Lust am Süßen!
Backt mit unserem Videorezept einfach und schnell einen leckeren Kuchen vom Blech mit Marillen – das Rezept funktioniert natürlich auch mit Kirschen, Pflaumen und anderem Obst!
Zutaten
Butter | 250 g | |
Zucker | 200 g | |
Eier | 4 | |
Mehl | 220 g | |
Backpulver | 10 g | |
Vanillepuddingpulver | 1 Pckg. | |
Vanillezucker | 1 Pckg. | |
Zitronensaft | ||
Salz | 1 Prise | |
Marillen | 500 g | |
Semmelbrösel, Butter und Zucker für das Blech | ||
Ev. Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
- Weiche Butter mit Zucker gründlich verrühren. Eier dazugeben und cremig rühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und zur Eiermischung geben. Puddingpulver, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz ebenfalls in die Schüssel geben und zu einem Rührteig kneten.
- Marillen entkernen und vierteln.
- Ein kleines Backblech mit Butter fetten und mit Semmelbrösel und Zucker ausstreuen. Den Rührteig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Backofen auf 160° C vorheizen.
- Marillen gleichmäßig auf den Teig legen. Blech in den Ofen geben und für 35 Minuten bei Umluft backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
TIPP: Für eine bessere Verarbeitung sollten alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Keine Kommentare