Rezepte

Zucchinilasagne

12. Mai 2020  Sandra Avatar
Zucchinilasagne
Zubereitung
30 min

Abendessen ist fertig!

Die Zucchinilasagne kann auch als komplette Low Carb Variante gekocht werden, indem man die Bechamelsoße mit Mandelmehl zubereitet.

Zutaten (4 Portionen)

Ragú 300 ml
Bechamelsoße 500 ml
Zucchini 3
Parmesan gerieben 50 g
Butterflocken
Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung

  1. Die Bechamelsoße und den Ragú bereits vorbereiten. Siehe Rezepte.
  2. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit einem Tropfen Öl von beiden Seiten anbraten, erst zum Schluss würzen. Den Ofen auf 200° vorheizen.
  3. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Schicht für Schicht den Ragú, die Zucchinischeiben und die Bechamelsoße hineingeben. Ganz zum Schluss noch ein paar Butterflocken und den geriebenen Parmesan darüberstreuen. Für ca. 20 min in den Ofen schieben.

Portionen

4

Prep

10 min

Cook

20 min

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