Rezepte

Schwarze Katzenpfötchen

2. Dezember 2020  Lisa Avatar
Schwarze Katzenpfötchen
ZubereitungBackzeit
50 min10 min

Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

Auf der Suche nach einem Rezept für Weihnachtskekse ohne lästiges ausstechen? Dann seid ihr hier bei diesen leckeren Schokoladenplätzchen genau richtig – an die Spritztülle, fertig, los!

Zutaten (ca. 40 Stück)

Butter 250 g
Puderzucker 100 g
Salz 1 Prise
Vanilleextrakt
Mehl 300 g
Eiweiß 2
geschmolzene Schokolade 200 g
Marillenmarmelade

Zubereitung

  1. Butter mit Puderzucker, Salz und etwas Vanilleextrakt gründlich verkneten.
  2. Mehl in die Schüssel sieben und einkneten. Das Eiweiß dazugeben und erneut gründlich einarbeiten.
  3. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade dazugeben und einrühren.
  4. Den Backofen auf 150° C vorheizen.
  5. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (z.B. 4B von Wilton) füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Dabei darauf achten, dass sie in etwa gleich groß sind. Für 10 Minuten in den Ofen geben.
  6. Jeweils ein Plätzchen auf der Unterseite mit Marillenmarmelade bestreichen und mit einem zweiten Plätzchen zudecken.
  7. Die Kekse an einem Ende in die restliche geschmolzene Schokolade tunken und auskühlen lassen.

Portionen

40

Prep

50 min

Cook

10 min

Favorite

Keine Kommentare

Schreibe einen Kommentar