Rezepte

Pasta Amatriciana

13. Mai 2020  Lisa Avatar
Pasta Amatriciana
Zubereitung
30 min

Schnell gekocht und sehr lecker!

Pasta geht eigentlich immer – besonders mit diesem leckeren Rezept für Pasta Amatriciana.

Zutaten (4 Portionen)

Olivenöl 50 ml
Zwiebeln, fein gehackt 100 g
Bauchspeck 100 g
Dose geschälter Tomaten 1
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Lorbeerblätter 2
Knoblauchzehe, gehackt 1
Petersilie 1 EL

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbraten. Speck dazugeben und mitbraten.
  2. Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
  3. 2 Lorbeerblätter in die Pfanne geben und die Sauce für 30 Minuten köcheln lassen.
  4. Knoblauch und Petersilie dazugeben.
  5. Nudel laut Packungsanweisung kochen, abseihen und mit der Amatriciana-Sauce servieren.

Portionen

4

Prep

10 min

Cook

30 min

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