Rezepte

Palatschinken

26. Februar 2020  Lisa Avatar
Palatschinken
Zubereitung
30 min

Schnell zubereitet und vielfältig genießbar!

Ob als Grundlage für ein anderes Rezept oder gefüllt mit Speck und Käse – Palatschinken sind lecker, schnell zubereitet und unwiderstehlich!

Zutaten (12 Stück)

Mehl 120 g
Milch 200 ml
Salz
Eier 4
Öl 2 EL
Öl zum Backen

Zubereitung

  1. Milch und Mehl mit dem Handrührgerät verrühren.
  2. Salz und Öl dazugeben und einrühren.
  3. Die 4 Eier aufschlagen und gründlich einrühren. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen. Durch neigen der Pfanne verteilen. Nach einigen Minuten wenden und auf beiden Seiten goldbraun backen.

TIPP: Ihr könnt auch Kräuter wie z.B. Schnittlauch in den Teig geben und die Palatschinken mit Speck und Käse füllen.

Portionen

12

Prep

30 min

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